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Love ラム

トスカニーワインハウスで取り寄せたラムチョップを調理することに。実は自宅で調理するのは初めて。切り離さずに焼いた方が美味しいとあったので、塩・コショウをやや多めにすりこみ、ビタクラフトで焼く。油がどんどん溶けて出てきたところを、かけながら焼く。付け合せはマッシュポテトとブロッコリー。ソースはとりあえず、簡単に玉ねぎを炒めてからバルサミコ酢を投入して煮詰めたものに。
ラムは火を通しすぎると美味しくないので、焼き加減の見極めが難しかったが、柔らかくてとっても美味しい!ワインはイタリアのもので。私はまだ禁酒中なので、涙を飲んでソーレで我慢。クリスマスシーズンも登場してくれるといいなぁ~。
ただ、まだ中が生っぽかったので、もう少し焼くといいかと。やはりオーブンを仕上げに使うか、グリルパンを最後に使うとよさそう。
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# by peartree22 | 2004-10-22 21:54 | 取り寄せ

洗面所を模様替え

赤ちゃんを迎えるために、洗面所を模様替え。
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まず、洗濯機の上に棚を購入。続いて、洗面所の下に、引越しして3年目にしてようやく念願の籐の引き出しを入れる。実はこの下に合うサイズがなかなか見つからなかったのだ。
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右はだんなと私の下着入れ。左はすべて生まれてくる子供用。お風呂上り、上のスペースにごろんと赤ちゃんを横たえて、着替えさせるつもり。

購入先はベルメゾン
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# by peartree22 | 2004-07-27 15:11 | 育児